Cacao Ceremony คือพิธีกรรมโบราณจากทวีปอเมริกาใต้ ที่กลายเป็นหนึ่งในเทรนด์สำคัญสาย wellness หรือ spiritual ว่ากันง่ายๆ พิธีกรรมนี้คือการร่วมกันดื่มเครื่องดื่มจากเมล็ดโกโก้ ทำสมาธิ ฝึกจิต หรือสื่อสารกันถึงสภาวะความรู้สึกที่อยู่ข้างใน

Cacao Ceremony พิธีกรรมโบราณจาก อเมริกาใต้ ที่จะชวนกันดื่มโกโก้ ทำสมาธิ แล้วเข้าสู่โหมด spiritual ไปด้วยกัน

Cacao Ceremony คือพิธีกรรมโบราณจากทวีปอเมริกาใต้ ที่ตอนนี้ได้กลายเป็นหนึ่งในเทรนด์สำคัญของสาย wellness หรือ spiritual ทั่วโลก หากว่ากันง่ายๆ พิธีกรรมนี้คือการร่วมกันดื่มเครื่องดื่มจากเมล็ดโกโก้ ทำสมาธิ ฝึกจิต หรือสื่อสารกันถึงสภาวะความรู้สึกที่อยู่ข้างใน โดยในทางวิทยาศาสตร์ สารธีโอโบรมีน (Theobromine) ที่อยู่ในเมล็ดโกโก้จะช่วยให้เลือดสูบฉีดได้ดีและทำให้รู้สึกสดชื่น มีชีวิตชีวา เมื่อบวกกับบรรยากาศของตัวพิธีกรรม จึงทำให้คนที่เข้าร่วมพร้อมจะปลดปล่อยความรู้สึกในใจและแชร์กับคนอื่นได้ง่ายดายขึ้น นับตั้งแต่หลายพันปีก่อน หลายชนเผ่าในอเมริกาใต้โดยเฉพาะชาวมายันและชาวแอซเท็ก ใช้ Cacao Ceremony เป็นกิจกรรมเพื่อเชื่อมโยงกันในทางจิตวิญญาณและสร้างความเป็นอันหนึ่งอันเดียวกันในชุมชน ทั้งยังเป็นส่วนหนึ่งในการเชื่อมโยงกับธรรมชาติเพื่อให้ผลิตผลของชุมชนอุดมสมบูรณ์ ในปัจจุบัน แม้บริบทของโลกจะเปลี่ยนไปแล้ว แต่ก็มีการหยิบเอารูปแบบของพิธีกรรมและตัวเครื่องดื่มโกโก้ มาใช้ในการเข้าถึงแก่นของจิตใจตัวเอง ผ่อนคลาย เปิดรับ พร้อมกับเชื่อมโยงกับคนอื่นในเชิงความรู้สึกและจิตวิญญาณ หลายคนยังใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจและปลุกพลังความคิดสร้างสรรค์ในตัวด้วย แล้วเจ้า ‘เครื่องดื่มโกโก้’ ที่ว่านี้คืออะไร เหมือนกันช็อกโกแลตร้อนหรือไอซ์ช็อกโกแลตที่หลายคนโปรดปรานอยู่แล้วหรือเปล่า? ต้องบอกว่าไม่ใช่เสียทีเดียว เครื่องดื่มโกโก้ในที่นี้จะมีชื่อเฉพาะว่า Ceremonial Cacao ซึ่งได้จากการนำเมล็ดโกโก้มาแปรรูปเองโดยเริ่มจากเมล็ดโกโก้ที่ยังไม่ได้ผ่านกระบวนการใดๆ ทั้งสิ้น จนกระทั่งได้เป็นเครื่องดื่มที่เต็มไปด้วยกลิ่นและรสของโกโก้อย่างเข้มข้น แทบไม่ได้ผสมนมหรือไขมันใดๆ เข้าไปเพื่อเสริมรสชาติ หากแต่ก็ไม่ได้มีสูตรที่ตายตัว ผู้นำพิธีกรรมบางอาจจะเลือกเติมความหวานลงไปด้วยผลไม้บางชนิด อาจจะเติมเกลือ หรือเติมเครื่องเทศเพื่อกลิ่นที่ซับซ้อนขึ้นก็ได้ คอนเซปต์หลักของการทำ Ceremonial Cacao คือการให้เวลาและความใส่ใจลงไปตั้งแต่ต้นทางจนปลายทาง หลายคนอาจจะเริ่มตั้งแต่การเลือกสายพันธุ์เมล็ดโกโก้ เลือกแหล่งเพาะปลูกเมล็ดพันธุ์ ซึ่งเชื่อมโยงไปถึงผืนดินที่หล่อเลี้ยงเมล็ดโกโก้นั้นขึ้นมา (อย่างที่อเมริกาก็มักจะเลือกเมล็ดโกโก้ออร์แกนิกจากชุมชนชาวอเมริกันพื้นเมืองที่เขาปลูกกันจริงๆ หรือหากเป็นคนนำพิธีกรรมในไทยก็อาจจะเลือกเมล็ดพันธุ์จากจังหวัดน่านหรือเชียงราย เป็นต้น) จากนั้นก็จะเป็นกระบวนการแปรรูปซึ่งมักจะทำมือตั้งแต่การโม่หรือบดเมล็ดโกโก้เพื่อสกัดเอาน้ำโกโก้ หรือในแวดวงจะเรียกว่า Paste ออกมา ก่อนจะนำไปปรุงเครื่องดื่มตามสูตรที่ตั้งใจไว้–แน่นอนว่าขั้นตอนทั้งหมดนี้นับเป็นพิธีกรรมตั้งแต่แรกเลยก็ว่าได้ เครื่องดื่มที่ได้ ไม่เพียงแต่จะมีรสชาติที่ลึกล้ำ/ซับซ้อน แต่ยังเต็มไปด้วยแร่ธาตุและสารอาหารจากเมล็ดโกโก้ ที่จะช่วยให้ผู้เข้าร่วมพิธีกรรม ได้เข้าสู่การสัมผัสอีกหนึ่งพื้นที่ในตัวเอง ยิ่งเมื่ออยู่ในพื้นที่ที่ต่างคนต่างเข้าใจ objective ของมันและพร้อมจะเปิดใจรับฟังโดยไม่ตัดสินใจ Cacao Ceremony ก็จะยิ่งทำงานได้มากขึ้น ขณะที่ชีวิตของทุกคนก็ล้วนต้องเจอเรื่องเหนื่อยกายเหนื่อยใจกันอยู่แทบจะตลอดเวลา โลกของหลายคนหมุนเร็วมากจนอาจจะลืมใส่ใจความรู้สึกลึกๆ ของตัวเอง Cacao Ceremony จึงเป็นอีกประสบการณ์ที่น่าสนใจ ในการเชื่อมโยงกับตัวเอง ทั้งยังเป็นพื้นที่ปลอดภัยในการแชร์บางสิ่งออกมาอย่างที่อาจจะไม่ได้ปลดปล่อยมันออกมาบ่อยนักในชีวิตจริง และอาจจะช่วยฮีลใจเรา (อย่างน้อยก็ในระยะเวลาสั้นๆ) ได้มากกว่าที่คิดทีเดียว อ้างอิง <a href="https://www.breakfastcriminals.com/ceremonial-cacao-preparation-ritual-physical-and-metaphysical-benefits/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">https://www.breakfastcriminals.com/ceremonial-cacao-preparation-ritual-physical-and-metaphysical-benefits/</a> <a href="https://escapehaven.com/2022/04/cacao-ceremonies/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">https://escapehaven.com/2022/04/cacao-ceremonies/</a>&nbsp;

เมื่อเร็วๆ นี้ เบอร์สัน (Burson) บริษัทผู้นำด้านการสื่อสารระดับโลก ได้เผยผลสำรวจเรื่องทัศนคติด้านสุขภาพของ Gen Z ที่เริ่มจากการตั้งข้อสังเกตว่าคนรุ่นใหม่ในยุคนี้ให้ความสำคัญกับเรื่องของสุขภาพกันแค่ไหน มีอะไรที่เป็นความกังวล และความต้องการของพวกเขากันบ้าง

ผลสำรวจเผย Gen Z คนที่จะขับเคลื่อนวงการการดูแลสุขภาพยุคใหม่ และพวกเขาให้ความสำคัญกับสุขภาพจิตพอๆ กับสุขภาพกาย

เวลานี้ประเทศไทยกำลังก้าวขึ้นเป็นศูนย์กลางการท่องเที่ยวเชิงสุขภาพระดับโลก จึงเรียกได้ว่านี่เป็นการจับมือกันครั้งสำคัญ ระหว่างผู้นำด้านเวลเนสของประเทศอย่าง BDMS Wellness Clinic และ Global Wellness Institute เป็นปีที่ 3 กับการทำงานวิจัยใหม่ล่าสุดที่ว่าจะพาเราไปค้นหาข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับตลาดสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีของประเทศไทย ซึ่งจากรายงานพบว่าเติบโตอย่างรวดเร็วเป็นอันดับ 1 ของโลก

BDMS Wellness Clinic จับมือ Global Wellness Institute และพันธมิตรสร้างโอกาสด้านเศรษฐกิจเวลเนสในไทย ที่มีมูลค่าเติบโตเป็นอันดับ 1 ของโลก

Undoing คือคอนเซปต์โดย ซิกมุนด์ ฟรอยด์ บิดาแห่งจิตวิเคราะห์ และต่อยอดโดย อันนา ฟรอยด์ ลูกสาวผู้เป็นนักจิตวิเคราะห์เช่นกัน ใช้อธิบายการทำดีเพื่อลบล้าง กลบฝัง หรือชดเชยความผิดให้ตัวเองรู้สึกผิดน้อยลง

MOVIN’ON

CULTURE

SELF

STYLE

VDO

CONVERSATION

MIRROR50

PR-NEWS

Mind

Cacao Ceremony พิธีกรรมโบราณจาก อเมริกาใต้ ที่จะชวนกันดื่มโกโก้ ทำสมาธิ แล้วเข้าสู่โหมด spiritual ไปด้วยกัน

แชร์บทความนี้

แชร์บทความนี้

Author

MIRROR TEAM

RELATED

HOT TOPICS